生物化学工学は、化学工学の方法論と考え方を生物に応用し、これを利用する学問体系である。 対象としては、抗体医薬や再生医療等製品、ワクチン等のバイオロジックスを中心に、微生物による産業応用酵素生産までを目的とした、 動物細胞、微生物細胞の細胞工学ならびに細胞培養工学、さらにはダウンストリームまでを取り扱う。